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Ce qu'il faut savoir avant de démarrer un projet de circuit court
S'engager dans une démarche de circuit court ne s'improvise pas. Vente directe ou indirecte, aides à l'installation, principaux points de vigilance : le Crédit Mutuel vous aide à y voir plus clair.
La première étape de la réflexion consiste à prendre conscience qu'il existe différents types de circuits courts.
Il ne faut pas confondre le circuit court avec la vente directe (ventes à la ferme, ventes par correspondance, ventes en tournées, ventes sur les marchés de détail...). Un agriculteur peut tout aussi bien vendre sa production à une intermédiaire (commerçant-détaillant, restauration collective...) tout en s'inscrivant dans cette logique de circuit court. L'important est de répondre à une demande croissante pour des produits locaux, frais et de qualité, tout en soutenant l'économie locale et en offrant aux agriculteurs l’opportunité de diversifier leurs débouchés.
Circuits courts : les aides à l'installation pour les agriculteurs
Pourtant, même si les perspectives de débouchés sont attractives, il n'est pas toujours évident de se lancer dans cette voie lorsqu'on est un jeune agriculteur.
Les aides à l'installation, financées à hauteur de 80% par l'État et 20% par l'Europe à travers le FEADER1, apportent un coup de pouce appréciable. Elles se divisent en trois catégories :
La dotation d'installation (DJA)
Elle constitue une dotation en capital dont le montant de base est fixé au niveau régional. Différents critères, comme la contribution du projet à la création d'emplois ou au développement de l'agroécologie, ainsi que des modulations régionales peuvent permettre d'augmenter sensiblement le montant de la DJA.
Le prêt installation
Avec nos Offres Installation Agricole dédiées aux personnes qui souhaitent se lancer dans l'aventure de l'exploitation agricole, vous démarrez votre activité sur des bases solides. En plus de bénéficier d'un financement adapté à vos besoins, vous recevez également un accompagnement personnalisé par un chargé d’affaires qui connaît le domaine de l'agriculture sur le bout des doigts.
Avantages sociaux permettent une exonération partielle et dégressive des cotisations sociales durant les cinq années qui suivent l'installation et dans la limite d'un plafond fixé par arrêté ministériel.
Avantages fiscaux tels que un abattement de 50 % sur le bénéfice réel imposable du régime réel simplifié pendant cinq ans, une réduction de la taxe départementale de publicité foncière et un dégrèvement de 50 % de la taxe foncière sur les propriétés non bâties pour une durée de cinq ans
3 points à vérifier avant de démarrer un projet de circuit court
Si le financement est un élément incontournable du projet, il faut à tout prix éviter que celui-ci ne devienne dépendant des subventions ou des dons. Pour assurer la pérennité de votre projet :
Veillez à trouver un concept qui plaît et à conserver votre authenticité. Il est parfois préférable d'opter pour une technique traditionnelle offrant certes moins de rendement, mais permettant de garantir un niveau de qualité plus élevé pour le consommateur, par exemple.
Investissez à bon escient. Un magasin à la ferme décoré avec goût, des camions neufs pour valoriser les produits, un site internet ergonomique : en vous engageant dans une démarche de circuit court, vous n'êtes plus seulement producteur mais aussi commerçant.
Fixez le juste prix de vente. Le prix auquel vous vendez vos produits n'est ni le coût de production, ni le prix d'achat habituellement fixé par les filières de distribution traditionnelles. À vous de réfléchir au prix de vente qui valorisera votre production tout en restant attractif.
Vous avez un projet de commercialisation via un circuit court ?
Sensible à cette démarche de consommation, le Crédit Mutuel vous suit dans cette nouvelle activité.
Nous soutenons fidèlement tous ceux qui s’engagent vers une agriculture plus responsable et allons plus loin avec des solutions et des aides concrètes.
